nấu phở bò cho bé
nấu phở bò cho bé

Phở bò cho bé vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng vừa có hương vị hấp dẫn. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục Chăm sóc bé 0 – 3 tuổi tìm hiểu công thức nấu phở bò cực ngon dưới đây nhé!

1Bé mấy tháng ăn được phở?

Theo các chuyên gia, bé từ 12 tháng tuổi có thể tập ăn dặm phở để phát triển khả năng nhai. Tuy nhiên, trong lúc cho bé ăn, ba mẹ cần ngồi cạnh quan sát để tránh bé bị nghẹn.

2Sự khác nhau giữa nấu phở bò cho bé với phở bò thông thường

Cách nấu phở bò cho bé rất khác so với món phở bò thông thường. Sau đây là một vài khác biệt mà mẹ cần lưu ý:

  • Cách thái thịt: Thay vì thái mỏng, thịt bò phải được băm hoặc xay thật nhuyễn để bé dễ dàng tiêu hóa. Ngoài ra, mẹ nên chọn phần thịt bò nạc để bé ăn ngon và cung cấp nhiều đạm hơn.
  • Gia vị sử dụng: Khi nấu phở cho bé, mẹ phải nêm gia vị nhạt, bởi quá mặn sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Đồng thời, gia vị không được quá cay sẽ gây tổn thương cho đường ruột của con.
  • Cách nấu phở: Phở được cắt nhỏ và trụng kỹ qua nước sôi trước khi cho bé ăn.

3Cách nấu phở bò cho bé thơm ngon

Phở bò không chỉ thơm ngon mà còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng như chất xơ, tinh bột, protein. Đặc biệt, món ăn này là nguồn bổ sung sắt cho bé dồi dào. Sau đây là công thức nấu phở bò cho bé đơn giản nhất:

Nguyên liệu:

  • Xương dùng để hầm: 3 cái
  • Thịt bò: 100 gram
  • Cà chua: 1 quả
  • Phở: 100 gram
  • Rau mùi: 1 nhánh
  • Hành tây: nửa củ
  • Gừng: 1 củ
  • Dầu ô liu Thuyền xưa: 1 muỗng

Cách làm:

  • Làm sạch thịt bò, băm nhuyễn và ướp với gừng trong 15 phút
  • Lột vỏ cà chua, bỏ hạt và băm nhỏ
  • Rửa sạch rau mùi và hành tây rồi băm nhỏ
  • Cho xương vào nồi và đun ngập nước trong 30 – 45 phút để ngọt nước
  • Đổ dầu ô liu vào chảo làm nóng và phi thơm hành
  • Thêm cà chua, thịt bò và rau mùi vào xào chín
  • Trụng sơ phở qua nước sôi cho mềm, cắt nhỏ và cho ra chén
  • Đổ phần thịt bò vừa xào lên trên, chan nước dùng xâm xấp là có thể thưởng thức.

Như vậy, chỉ với vài bước thực hiện, các mẹ đã hoàn thành món phở bò cho bé vừa ngon vừa bổ để bổ sung vào thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi rồi đấy.

Cách nấu phở bò cho bé thơm ngon nhất

Cách nấu phở bò cho bé vô cùng đơn giản và dễ thực hiện. Hy vọng qua bài viết này của AVAKids, các mẹ sẽ có thêm món ăn ngon bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho con. Vào bếp trổ tài ngay mẹ nhé!

Ngọc Thanh tổng hợpNgọc Hà kiểm duyệt

Rate this post